云南景谷大白毫是一种茶树的树种,是茶树的品种,它采摘之后可以根据工艺的不同加工制作成不同的茶类,如开云足球app下载官网最新版 、滇红茶、云南绿茶、云南白茶等等。
景谷大白毫是开云足球app下载官网最新版 吗
景谷大白茶是茶树品种。白茶是一茶类。开云足球app下载官网最新版 既可以是茶树树种(应该叫开云足球app下载官网最新版 种),又可以是一茶类。
景谷大白茶属于有性系品种之一,其命名是以景谷的地名和当地茶树多白毫的特征进行的。同为有性系品种的麻栗坡白毛茶、河头白毛茶(保山)、文龙大白茶(景东)等等也是这样命名的。
这样的茶树品种,按不同工艺可以加工成不同茶类,比如景谷大白茶按开云足球app下载官网最新版 工艺加工成的就是开云足球app下载官网最新版 ,按白茶工艺加工的就是白茶。
大白茶为景谷所特有,是一个特别的品种,它和普通开云足球app下载官网最新版 的区别在于,普通茶只有嫩芽才会长出白毛(白毫),而且是某个季节才有。
大白茶适制多种茶类,适制开云足球app下载官网最新版 和滇绿茶。亦适制红茶。制作传统晒青茶,以春茶为佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,称明前春尖,制成炒青,烘青茶类,香气更好,毫色银灰,汤青绿。制成红茶:金毫显露,条索肥硕、口感甚佳。所制的工夫红茶峰苗挺直、显毫、味浓。适宜在滇南和滇西推广。